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来源：u赢电竞网站 发布时间：2024-12-27 18:28:20
这家开在宁波东钱湖镇城杨村的面包店采用窑烤面包的方式，类似于柴火灶的窑洞烤制。这种烤制方式源自店主在意大利留学时的灵感，能让面包味道纯正。窑烤面包过程比烤箱繁复，温度难以把控，但店主和合伙人花了一个多月时间摸索设计出了窑洞，底下烧柴，上面烤面包。这种传统的烹饪方式使得面包口感更佳酥脆可口，并且不添加任何化学添加剂，能让我们消费者品尝到自然的味道。
面包店开在山清水秀的宁波东钱湖镇城杨村，这里有一栋靠近小溪边上的平房，白墙黑瓦，风格独特。店主朱芷怡开车偶然经过此地，一眼就被这栋房子吸引，在得知城杨村是网红村且村里打算把房子出租后，便租下了这个只有 80 平方米大的店面。城杨村是一个因探索 “艺术振兴乡村” 而扬名的地方，比如鄞州艺术振兴乡村做法获农业农村部批示点赞，东钱湖镇城杨村通过小创意、微改造，从一个客流少、经济较薄弱的小村庄，蝶变为人气十足的 “网红打卡村”。这里不仅风景优美，还吸引了众多游客，为面包店带来了潜在的客源。
店主朱芷怡在社交平台上传记录生活的视频，围绕烤制面包的窑洞和店面的家装设计风格，吸引了同城网友的关注。开业一个多月，陆陆续续有游客过来探店，店里的知名度也一点点被打响。现在一到周末，来买面包的人特别多，有来村里和附近山上游玩的驴友，也有慕名而来的顾客。利用互联网营销，面包店成功将流量转化为客流量，不仅有宁波本地的顾客，还有上海、江苏甚至甘肃和辽宁的线上订单。
这家开在村里的面包店之所以如此受欢迎，高品质的面包是重要的条件之一。面包店的原材料简单天然，都是常见的食材，主打纯天然，不含任何添加剂。采用柴火烤制的方式，让面包味道更香。虽然价格略贵，在 28 到 35 元不等，但仍受到众多顾客的喜爱。这种独特的烤制方式类似于土耳其面包店的柴火烤面包，不同的是，这家店的店主和合伙人经过一个多月的摸索设计，打造出了适合自家面包制作的窑洞。窑洞烤制面包的过程比烤箱繁复，温度难以把控，但正是这种传统的烹饪方式，赋予了面包独特的口感和纯正的味道。
面包店每周都会推出新品，以满足顾客一直在变化的口味需求。目前最受欢迎的新品有黄桃扭扭棒，一天能卖出七八十个。这款面包口感独特，深受顾客喜爱。另外，火腿芝士面包也很受欢迎，来买的人比较多。面包店的新品推出策略，不仅吸引了新顾客，也留住了老顾客，让他们对面包店从始至终保持着新鲜感。例如，好利来、詹记等连锁品牌也经常推出新品，吸引了众多消费者的关注。
面包店除周一店休外，每天都营业。周末主打线下生意，吸引了来村里和附近山上游玩的驴友以及慕名而来的顾客。周二到周五主要做线上订单，线上销售范围广泛，除了宁波本地的客户，还有上海、江苏的客户，有时更不可思议的是订单从甘肃和辽宁发来。这种线上线下结合的销售模式，拓宽了销售经营渠道，提高了面包店的知名度与影响力。例如，贝壳烘焙通过线上线下融合，实现了高复购率；有赞为蛋糕烘焙行业提供线上线下一体化经营解决方案，助力商家突破门店时空限制，全渠道获取意向客户，提高生意环节的经营效率。面包店的这种销售模式，为其带来了稳定的客源和可观的收入。
村委会全力支持，提供店面出租，让朱芷怡能够顺利在宁波东钱湖镇城杨村开起面包店。当朱芷怡和合伙人在为店址发愁时，偶然路过城杨村，被小溪边上的平房吸引。得知村里打算出租房子后，在村委会的支持下，她租下了这个仅有 80 平方米的店面，开启了创业之旅。
部分村民在装修时出力，体现了村民们的热情与团结。面包店的装修过程中，村民们热情参加，为面包店的顺利开业贡献了自己的力量。
面包店为村里带来了人气，改变了秋冬淡季游客少的状态。往年秋冬季节，城杨村是旅游淡季，游客不多。但自从面包店开业后，每个周末都有不少人前来买面包或者打卡，店主朱芷怡年轻且网感强，吸引了众多顾客。尤其是在秋冬季节，面包店的存在为村里带来了更多的游客，改变了以往的冷清局面。
激励年轻人创业。朱芷怡的成功案例激励着村里的年轻人，她作为年轻人的榜样，展现了创业的勇气和智慧。她的面包店不仅为我们自己所带来了理想的生活，也为村庄注入了新的活力，让更多的年轻人看到了在村里创业的可能性。
吴文英曾在房地产策划行业摸爬滚打了 8 年，因孩子上幼儿园无人帮忙带而辞职。刚离职时她一度低沉，在寻找乡村小院的过程中历经波折。终于在崂山区董家埠里村找到了一个古朴的老石头房，租下后将其改造成 “村里” 小院。院子有三棵大树，种满花花草草，还有一口有着长长烟囱的面包窑。
吴文英搭建面包窑源于和朋友聊天时对窑烤面包的向往，她特意去外地试吃后决定在小院搭建。窑烤面包过程复杂，三窑面包一个小时就能烤完，却要花两三天的时间去准备。第一天养酵母，第二天忙一整天准备面团，第三天上午整形面包的同时还要烧四到五个小时。窑烤温度难以把控，吴文英经过一段时间的摸索和磨合才掌握。面包都是预订性质，客人提前下单付完款再做，虽然经常会出现翻车情况，但客户对她包容性很强。她坚持不加蛋、奶油、糖，只用天然酵母，坚持自己削橙皮，只为给客人带来最好的口感。
吴文英的窑烤面包受到大家的欢迎和追捧，这个小院子不仅有美味的面包，还有美丽的花海、果园、菜园和动物，成为了很多人的精神故乡。她的故事激励着更多人去追求自己的梦想，打造属于自身个人的乡村文创产业。
“良吉” 面包店开进了青浦 “网红村” 岑卜村，店主梁洁、张延飞夫妻一个是爱做海盐卷面包的香薰师老板娘，一个是从事 IT 工作的咖啡师老板。他们从家庭工作坊为自己和家人制作面包，因口碑相传有了更多顾客需求。岑卜村的整体氛围与环境催发了他们的创业梦想，他们决定辞去上海工作回归乡村，寻找更轻松自由的生活方式。
门店面包坚持手工制作、健康的理念，以用心做好每一块面包为宗旨，品类虽少但会根据时令推出新品。店名 “良吉” 寓意用心手作，用材精良，让顾客每天都能安心享用。得益于岑卜村的定位与爆火，吸引了众多热爱运动、追求健康的人群成为面包店的忠实 “粉丝”，门店还设有线上销售平台，确保顾客能尽快品尝到新鲜的面包。
平田遥因丈夫工作调动，从东京搬到长野县东御市的乡间。为了照顾家庭又消除无趣，她决定开面包店，利用家里一角搭建柴火烤面包的石窑烘焙炉，对客厅、饭厅重新设计变成营业空间，整个屋子温馨感满满。
平田遥用天然酵母发酵、柴火烘焙出来的手工面包口感和弹性极佳，很快成为乡间的 “明星店”。但为满足顾客需求开发多种面包品种后，她发现面包质量下降且无法照顾孩子，于是决定做减法，只留下 “天然酵母面包” 和 “乡村面包”。她还推出面包与食材碰撞的 “一日一面包餐”，并开垦有机蔬菜园、学习花艺、拜访手作坊，把精挑细选的物品放在店里售卖。平田遥的面包店变成贩卖生活美学的杂货铺，火遍整个日本，却依然坚持每周只营业三天，每天只营业五个小时，不发展分店。
总台记者当地时间25日获悉，阿塞拜疆航空公司的一架执飞巴库-格罗兹尼的客机在哈萨克斯坦西部的阿克套坠毁。随后，哈萨克斯坦紧急状况部证实了该客机在阿克套附近坠毁，坠机地点发生火灾。根据初步信息，坠毁的飞机上有幸存者。哈紧急情况部出动52名消防员和11台设备做灭火作业。
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