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来源：u赢电竞网站 发布时间：2025-03-17 08:14:34
2月10日，《人民日报》刊发《2000年前的节能灶（文物里的生态才智）》一文，介绍了温县博物馆保藏的汉代鱼纹灰陶灶。
在用火加热食物的过程中，人们不断寻求节能和高效，这一方针在汉代获得显着发展。
文章说，到了汉代，一种高效率节约能源的炊煮设备呈现，便是咱们熟知的“灶”。汉代墓葬中常常随葬的陶器尽管是模型冥具，不具备实用功能，但它们是其时咱们正常的日子中灶的实在反映。
这种灶的下部是一个长方体空腔，被称为火膛。火膛的一端是火门，用于增加柴草、进入空气；另一端是向上的烟囱，用于排烟。火膛的上部有大小不等的圆孔，用于放置圆形的炊具，炊具的边际与圆孔严密贴合。这一规划与农村里的传统柴火灶简直通衢，看起来并无特别之处，却表现了2000年前人们的节能才智。
除此之外，汉代灶还反映了其时人们对清洁环境的寻求。前期直接用三足器物在火上烹煮食物，操作者免不了受烟和火的困扰，烟尘还或许污染食物。而汉代灶这种关闭的焚烧环境加上烟囱，能够有很大成效防止烹煮过程中的烟尘污染食物，对操作者也比较友爱。人们甚至在火门的正上方加上一小块挡火墙，即便有火焰和烟灰从这儿倒灌出来，也不或许影响食物的卫生。
文章最终说，汉代这种灶在我国南北方区域遍及呈现，尽管详细形状有显着的地域不同，比方有的灶体是长方形或许梯形，有的是一头方一头圆，可是结构和原理根本通衢，表现了不通衢的区域人们对节能的一起寻求。