谈论丨免费向大学生敞开同享厨房希望不淳朴一阵风

  三五同学相约，带上食材，围着灶台各显身手，最终端出各自胡思乱想菜，彼此品味鉴赏，想一想是不是美哉？最近，江苏科大推出的同享厨房就能完成这样的场景。中心无偿供给场所和调味料，学生可自带食材，听说上线以来场场爆满。

  查找网络，云南农业大学、上海交通大学等高校也都有此类同享厨房的服务，深得学生喜欢。煮饭，听上去和高等教育不沾边，可是为何许多学生和网友都击节叫好？

  这个同享厨房，补上了教育中一块重要的“拼图”。传统教育中，日子教育的份额并不高，德智体美劳，“劳”排最终。应试压力之下，许多校园和家庭爽性取消了劳动教育。这也导致许多孩子将近成年无法处理各种日子事项，自理能力差，进入社会后莫衷一是，难以习惯。

  近年来，教育办法的理念的发起使这一状况得到必定的改进，一些幼儿园甚至都开设了烹饪课。鼓舞大学生学煮饭，为他们供给场所和辅导，可以引导大学生注重日子能力的培育，为行将踏入社会或许独立日子做好必要预备。像南京传媒学院还专门开设过一门名为《大学生日子攻略》的课，专门教“选择瓜果蔬菜的办法”“医院治病流程”“租房需求留意的几点”“煮饭的根本逻辑”，很接地气，想必也是出于相同的考虑。

  煮饭不淳朴门技能活儿，更是情感交流和心灵引导的重要方法。在预备食材、分配调料、把握火候等一系列过程中，烹饪者需求聚精会神，这种专心状况可以得到心理学中所谓的“心流”体会。大校园园里的“空心病”一度让各界焦心，只要学习成果却找不到人生意义，这种空虚感足以炸毁原本很优异的学生。而在学业之外，培育日子情味，传达日子美学，有助于缓解大学阶段的学业压力、人际压力，应对校园里的“空心病”现象。

  烟火气里藏温情。同享厨房要点不只在于“厨房”，更在于“同享”。一个灶台发明的交际场域，将学生们聚在一起，以吃结交、以饭会友，本便是一件美好的作业。食物淳朴充当了交际的前言，情感的活动才是要点。若干年后，当学生们回忆起这段大学往事，因而发生的幸福感，与课业学习带来的满足感不一样。

  要把功德办妥，重在办理。同享厨房的构思是好构思，可是要继续安全地运转下去，必定要做好食品安全、用电安全、资源分配等一系列确保作业。江苏科大经过采纳无明火烹饪下降危险的安全意识，值得必定。除此之外，怎么完善食品卫生监管，怎么让有爱好的学生都能用得上等问题，也值得研讨。

  这则新闻后头有网友留言：“咱们校园开设的同享食堂锁着门，如同只要那种抢的社团活动才有时机进去，横竖没见过有人进去过。”可见立异需求坚持，需求牢靠的准则确保，不能仅靠一阵风似的热心。希望袅袅饭菜香，能温暖更多学子的象牙塔的日子。

  支撑同享厨房:不只在于“厨房”，更在于“同享” 一个灶台发明的交际场域，将学生们聚在一起，以吃结交、以饭会友，本便是一件美好的作业。食物淳朴充当了交际的前言，情感的活动才是要点。 若干年后，当学生们回忆起这段大学往事，因而发生的幸福感，与课业学习带来的满足感不一样

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